Курси адміністраторів в Києві

Програма навчального курсу: “Адміністратор (готелів, салонів, ресторанів)”

1. Загальнопрофесійна підготовка для адміністраторів.

1.1. Інформаційні технології.

1.2. Основи галузевої економіки і підприємництва.

1.3. Основи трудового законодавства.

1.4. Техніка пошуку роботи.

1. Професійно-теоретична підготовка для адміністраторів.

2.1. Документаційне забезпечення управління.

2.2. Планування, організація і технологія управління персоналом підприємства.

2.3. Організація обслуговування відвідувачів.

2.4. Основи рекламного маркетингу і дизайну.

2.5. Українське ділове мовлення і редагування службових документів.

2.6. Основи професійної етики і естетики.

2.7. Психологія роботи з людьми.

2.8. Охорона праці.

III. Професійно-практична підготовка для адміністраторів.

1. Консультації.
2. Державна кваліфікаційна атестація (іспит).

Інформаційні технології

Тема 1. Інформація та інформаційні технології:

• Поняття про інформацію та інформаційні технології.

Тема 2. Програмні засоби ПК. Комп’ютерні технології:

• Програми для створення текстових документів: MS word, Publisher;

• Програми для створення графічних документів.

 

Тема 3. Мережні системи та сервіси:

• Практичні роботи (Пошук в мережі, створення публікації,  використання електроної пошти).

 

Основи  галузевої економіки і підприємництва

 

Тема 1. Загальгі основи суспільного виробництва:

• Основні завдання курсу;

• Поняття економіки;

• Типи економічних систем.

 

Тема 2. Галузева структура економіки України:

• Розвиток економіки України на сучасному єтапі;

• Основні галузі економіки України;

• Галузева структура економіки України.

 

Тема 3. Особливості роботи галузі в умовах ринку і конкуренції:

• Досягнення, проблеми та перспективи галузі;

• Особливості роботи в умовах ринку;

• Тенденції діяльності;

• Умови функціонування ринку;

• Формування ринку в Україні.

 

Тема 4. Система підприємництва. Організація власного бізнесу:

• Мікроекономіка;

• Підприємництво, його типи і види;

• Умови розвитку підприємства;

• Умови, порядок створення, реорганізація та ліквідація підприємств;

 

Лабораторно-практична робота №1: Розробка бізнес-плану щодо розвитку сучасного підприємства.

 

Лабораторно-практична робота №2: Оформлення документації щодо власної справи.

 

Тема 5. Система управління. Менеджмент:

• Типи системи менеджменту;

• Сучасні вимоги до менеджера;

• Культура управління та підготовка менеджерів.

 

Лабораторно-практична робота №3: Визначення умов необхідних для діяльності менеджера.

 

Тема 6. Маркетингове управління галуззю:

• Сутність, принципи та функції маркетингу, його види;

• Принципи маркетингу та менеджменту, механізми соціального регулювання ринкової економіки;

• Види маркетингової діяльності;

• Реклама та її роль;

• Сучасні вимоги до маркетингової системи.

 

Тема 7. Процес ціноутворення. Витрати виробництва:

• Показник ефективності виробництва;

• Витрати виробництва;

• Поняття про ціні та їх види;

• Система оподаткування доходів підприємтва;

• Класифікація податків;

• Пільги при оподаткуванні доходів.

 

Лабораторно практична робота №4: Формування ціни в умовах конкуренції ринку.

 

Тема 8. Оплата праці. Трудові відносини. Зайнятість і безробіття в галузі:

• Форми організації праці;

• Організація робочого місця;

• Раціональний режим праці і відпочинку;

• Норми виробітку, порядок їх установлення і перегляду;

• Тарифна система її елементи;

• Заробітна плата, її форми і системи;

• Реальна заробітна плата і захист від інфляції.

Лабораторно практична робота №5: визначення ситуації на ринку праці.

Тема 9. Інтеграція України в світову економіку. Перспективи і проблеми галузі:

• Орієнтири світової економіки;

• Міжнародна екомічна інтеграція;

• Тенденції економічного розвитку Західної Європи;

• Проблема входження України в світове господарство;

• Проблеми і перспективи галузі.

Основи трудового законодавства

Тема 1. Законодавство про працю України та його складові частини Кодекс законів про працю України:

• Конституція України про право громадян на працю.

Тема 2. Колективний договір та порядок його укладання:

• Сфера укладання;

• Сторони;

• Зміст;

• Термін дії;

• Контроль за виконанням;

• Звіт про виконнаня.

Тема 3. Трудовий договорі, Закон України “Про внесення змін та доповнень, що стосуються трудового договору в КЗпП України”:

• Зміст;

• Терміни;

• Випробування під час прийому на роботу;

• Переведення на іншу роботу;

• Підстави припинення трудового договору;

• Трудова угода;

• Контракт як форма трудової угоди.

 

Лабораторно-практична робота №1: Відпрацювання навичок укладання трудового договору та контракту.

 

Тема 4. Забезпечення зайнятості працівників. які вивільняються. Закон України “Про зайнятість населення”.

• Порядок Вивільнення працівників;

• Професійна підготовка та перепідготовка незайнятих громадян;

• Компенсації та гарантії при втраті роботи.

 

Тема 5. Робочий час та час відпочинку. Закон України “Про відпустки”:

• Норма тривалості-робочого часу;

• Робота в нічний час;

• Неповний робочий час;

• Робота у вихідні дні;

• Компенсація за роботу у вихідні та святкові дні;

• Щорічні основні відпустки та порядок їх надання.

 

Тема 6. Нормування праці та заробітна плата:

• Відрядна оплата праці;

• Погодинна оплата праці;

• Норми виробітку та норми часу;

•Тарифні ставки та оклади;

• Форми та система оплати праці.

 

Тема 7. Трудові книжки. Постанова Кабінету Міністрів України “Про трудові книжки працівників”:

• Трудова книжка – основний документ трудової діяльності;

• Порядок заповнення трудової книжки;

• Облік та зберігання трудових книжок;

• Термін видачі трудової книжки при звільненні.

 

Лабораторно-праткична робота №3: Віпрацювання навичок заповнення трудових книжок, їх збереження.

 

Тема 8. Трудова дисципліна. Правила внутрішнього трудового розпорядку:

• Забезпечення трудової дисципліни;

• Правила внутрішнього тудового розпорядку.

 

Тема 9. Матеріальна відповідальність працівників та підстави до її притягнення:

• Види матеріальної відповідальності;

• Договори про  матеріальну відповідальність;

• Визначення розміру збитків та порядок його відшкодування.

 

Лабораторно-практична робота №4 : Відпрацювання навичок укладання договорів про матеріальну відповідальність та визначення суми відшкодування втрат матеріально-відповідальної особи.

 

Тема 10. Законодавство України про забезпечення безпечних умов праці;

• Санітарно-гігієнічні умови праці;

• Безпека праці на робочому місці;

• Дотримання вимог охорони праці.

 

Тема 11. Особливості праці жінок. Закон України “Про державну допомогу сім’ям з дітьми”:

• Роботи, на яких забороняється застосування праці жінок;

• Обмеження праці жінок на роботах в нічний час;

• Відпустка по вагітності, родах та догляду за дитиною.

 

Тема 12. Праця молоді. Суміщення роботи з навчанням:

• Права неповнолітніх.

Техніка пошуку роботи

Тема 1. Кроки ефективного пошуку роботи:

• Шляхи і напрямки пошуків джерел вакансії;

• Види контрактів з роботодавцем;

• Резюме, об’яви, ділові листи, телефонні розмови, кадрові агенції тощо.

Тема 2. Особливості оформлення відносин з  роботодавцем:

• Види контрактів розв’язання трудових суперечок.

Тема 3. Соціально психологічний аспект адаптації:

• Соціально адаптовність людини до свого становища в суспільстві.

Документаційне забезпечення управління

Тема 1. Основні поняття про документи:

• Класифікація документів;

• Основні правила складання документа;

• Загальні принципи оформлення.

Лабораторно -практична робота 1: Складання бланку документа.

Тема 2. Особливості оформлення реквізитів документа:

• Вид документа;

• Випадки зображення герба на документі;

• Автор документа та його адреса;

• Дата та індекс на документі;

• Зміст заголовка документа;

• Текст документа як головний його реквізит;

• Погодження документа.

Лабораторно-практична робота 2: Оформлення формуляр-зразка документа організаційно-розпорядчої документації формату А4(ДСТУ 6.38-90).

 

Тема 3. Види документації:

• Організаційно-розпорядчі документи: положення, рішення, розпорядження, наказ, вказівки.

Лабораторно-практична робота 3: Складання організаційно-розпорядчої документації та довідково-інформаційної документації.

 

Тема 4. Документація прийняття на роботу:

• Оформлення різновидностей трудового договору;

• Оформлення наказу по особовому складу.

Лабораторно практична робота 4: Складання документації по прийняття на роботу.

Тема 5. Укладання особової справи і ведення облікової документації.

• Групування документів в особовій справі;

• Складання опису документів особистої справи.

 

Лабораторно-практична робота 5: Формування особової справи.

 

Лабораторно-практична робота 6: ОФормлення головного робочого документа відділу кадрів.

 

Тема 6. Ведення книг та журналів обліку.

• Головного робочого документа відділу кадрів;

• Реєстрація наказів в книги;

• Книги обліку руху трудових книжок.

 

Лабораторно-практична робота 7. Оформлення головного робочого документа кадрів.

 

Тема 7. Документування пенсій, премій і матеріальної допомоги:

• Документація по призначенню матеріальної допомоги;

• Порядок призначення пенсій.

 

Лабораторно-практична робота 8: Оформлення пенсій та премії.

Планування, організація і технологія управління персоналом підприємства

Тема 1.  Законодавчі та інші нормативно-правові акти щодо єдиної державної кадрової політики:

• Принцип відбору і використання кадрів.

Тема 2. Управління персоналом в системі менеджменту організацій:

• Організація процесу управління;

• Основні вимоги до адміністратора-менеджера.

Тема 3. Управління персоналом як соціальна система:

• • Персонал як суб’єкт і об’єкт управління.

 

Лабораторно-практична робота 1: Відпрацювання навичок організації процессу управління.

 

Тема 4. Формування колективу організації і його соціальний розвиток:

• Трудовий колектив і соціальна відповідальність організації;

• Лідерські якості адміністратора;

• Психологічна сумісність працівників організації;

 

Тема 5. Кадрова служба•інструмент реалізації кадрової політики:

• Морально-психологічні  вимоги до адміністратора;

• Основні функціональні обов’зяки менеджера персоналу;

• Служби персоналу: роль та функції;

• Атестація персоналу.

 

Лабораторно-практична робота 2: Складання звіту про якісний склад персоналу організації.

 

Тема 6. Планування і прогнозування у роботі з персоналом:

• Основні види планування.

 

Лабораторно-практична робота 3: Складання планів, прогнозування управління кажрами і його основні завдання і методи. Основи соціального партнерства. Аналіз плинності кадрів.

 

Тема 7. Організація і технологія управління персоналом:

• Комплектування штату;

• Система організації, підбору і розміщення робітничих кадрів на підприємництва;

• Місце адміністратора у системі управління;

• Основні рівні і стилі управління;

• Типи керівників.

 

Лабораторно-праткична робота 4: Відпрацювання навичок організації процесу управління.

Лабораторно-практична робота 5. Відрпрацювання навичок прийняття рішень.

Лабораторно праткична робота 6. Конфліктні ситуації. Причини виникнення конфлікту в колективі. Методи розв’язання конфліктів керівниками з різним стилем керівництва. Усунення конфлікті.

Лабораторно-практична робота 7. Відпрацювання навичок вирішення конфліктів при управлінні.

Лабораторно-практична робота 8. Дії адміністратора в конфліктних ситуаціях. Управління виробничою дісципліною.

Лабораторно-практична робота 9. Підготовка наказу з питань заохочення або дисциплінарного стягнення працівнику.

Лабораторно-практична робота 10. Тренінг управління майстерності.

Лабораторно-практична робота 11. Складання схеми витрат робочого часу. Інноваційні методи управління в роботі адміністратора.

Лабораторно-практична робота 12. Тренінг використання інтерактивних методів управління в роботі адміністратора менеджера.

 

Організація  обслуговування відвідувачів

 

Тема 1. Завдання організації обслуговування відвідувіачів:

• Організація обслуговування відвідувачів: роль і функції. Види обслуговування. Сфери діяльності адміністратора.

 

Тема 2. Наукові основи організації праці адміністратора:

• Наукова організація праці адміністратора. Організація робочого місця.

 

Лабораторно-практична робота 1.  Підготовка і обладнання зони облсуговування відвідувачів.

 

Лабораторно-практична робота 2. Тренінг визначення рівнів інтелекту і вольового підготовленості адміністратора до роботи з людьми.

 

Тема 3. Технологія обслуговування відвідувачів:

• Головні завдання аддміністратора з метою створення якісного обслуговування відвідувачів;

• Поведінка адміністратора під час зустрічі клієнта;

• Форми вітання;

• Якість обслуговування. ефективність і культура обслуговування відвідувачів;

• Спілкуваання адміністратора з відвідувачами. Головні аспекти спілкування. Техніка і засоби спілкуваання з клієнтами у різних умовах і ситуаціях.

 

Лабораторно-практична робота 3. Тренінг удосконалення техніки спілкування.  Схема проведення ділової зустрічі.

 

Лабораторно-практична робота 4. Рольова гра: проведення ділової зустрічі.

 

Лабораторно-практична робота 5 . Комунікаційні технології у роботі адміністратора.

 

Тема 4. Робота з офісною технікою в процесі обслуговування відвідувачів:

• Прийом, передача і обробка інформації длявдівідувачів. Виготовлення ксерокопій, довідоку, угод, анкет, форм, тощо.

 

Лабораторно-практична робота 6. Робота зз копіювальною технікою

 

Лабораторно-практична робота 7. СТворення, відправлення та прийняття факсових повідомлень.

 

Лабораторно-практична робота 8. Робота з електронною поштою

 

Лабораторно-практична робота 9. Проведення селекторної наради.

 

Тема 5. Фактори впливу на людей у процесі вирішення виробничих проблем:

• Суть і характеристика факторів;

• Засоби впливу адміністратора на відвідувача.

 

Лабораторно-практична робота 10. Вчинки і ситуації.

 

Осонови рекламнго меркетингу і дизайну

 

Тема 1. Соціальні- основи маркетиннгу – задоволення потреб людей:

• Суть маркетингу;

• Концепції управління маркетингом.

 

Тема 2. Процес управління маркетингом:

• Навички елементів управління маркетингом;

• Маркетингові дослдіження, інформації, оточення;

• Ринки індивідульних покупців, ринки підприємств, вимірювання обсягів та сегментування ринку;

• Розміщення товару на ринку, розробка товару;

• Визначення цін;

• Методи поширенні та стимулювання збуту товарів.

 

Тема 3. Реклама, стимулювання збуту та пропаганда. Види. мова та стиль реклами:

• Завдання і значення реклами;

• Види реклами;

• Стильне оформлення реклами.

 

Лабораторно-практична робота 1: Підготування словесну рекламу, оформити її, визначити вид, проаналізуцвати мову і стиль. Комп’ютерна реклама.

 

Лабораторно-практична робота 2. Виготовлення комп’ютерна реклами.

 

Тема 4. Упраління поведінкою працівників в умовах маркетингової концепції управління виробництвом:

• Процес управління маркетингом.

 

Лабораторно-практична робота 3. Презентація товару, який виготовила організація.

 

Тема 5. Реклама як об’єкт дизайну:

• Рекламний менеджмент:

• Основі етапи розвитку реклами.

 

Лабораторно-практична робота 4. Виготовлення рекламної продукції, яку випускає фірма.

 

Тема 6. Дизайн службових приміщень:

• Роль дизайну в роботі адміністратора;

• Види дизайну службових приміщень;

• Принцип планування і оформлення службовох приміщень, вітрини, зони обслуговування відвідувачів.

 

Лабораторно-практична робота 5. Оформлення дизанером зони обслуговування відвідувачів.

 

Українскье ділове мовлення та основи редагування службових документів

 

Тема 1. Вступ:

• Мовна політика в Україні;

• Культурна ділового мовлення. Вимоги до мовлення.

 

Тема 2. Усну ділове мовлення:

• Особливості усного ділового мовлення;

• Прийом відвідувачів;

• Телефонна розмов;

• Бесіда;

• Форми ввічливості;

• Ділова нарада;

• Особливості публічного виступу;

• Культура ділового мовлення.

 

Тема 3. Лексичні засоби мови:

• Особливості офіційно-ділового стилю;

• Слово. Значення слова.

 

Лабораторно-практична робота 1. Дослідження різних груп української лексики.

 

Лабораторно-практична робота 2. Заміна іноземних термінів українськими словами.

 

Тема 4. Морфологічні засоби мови:

• Іменник;

• Прикметник;

• Числівник;

• Дієслово;

• Прислівник.

 

Лабораторно-практична робота 3. Стилістичне використання різних частин мови.

 

Тема 5. Синтаксичні засоби мови:

• Просте речення;

• Узгодження присудка з підметом;

• Однордні члени речення;

• Складне речення;

• Особливості його будови.

 

Тема 6. Стилістика діловох мови:

• Поняття “Документ” , “Службовий документ”;

• Вимоги до тексту службового документа.

 

Лабораторно-практична робота 4. Визначення стилістичних засобів мови.

 

Тема 7. Стилістичні особливості складання довідково-інформаційної документіції:

• Призначення, ознаками та правила оформлення довідково-інформаційних документів;

• Орфографія й пунктуація;

• Культура ділового мовлення;

• Службові листи та їх стиль. Види службових листів;

• Типи документів та їх стиль. Особливості структури організаційних документів;

• Ознаки й призначення розпорядчих документів;

• Культура ділового мовлення.

 

Тема 8. Логічна послідовність документів. Редагування службових документів:

• Етапи роботи над текстом;

• Види правлення текстів;

• Техніка пралвення тексту.

 

Лабораторно-праткична робота 5. Правлення текстів.

 

Лабораторно-практична робота6. Редагування таблиць.

 

Лабораторно-практична робота 7. Складання та редагування службових документів(розписки, доручення, довідки).

 

Лабораторно-практична робота 8.  Витяг з наказів, вказівки та посадові інструкції. Протокол та витяг з протоколу. Складання відгуку.

 

Лабораторно-практична робота 9.  Складання службових листів.

 

Лабораторно-практична робота 10. Складання довідково-інформаційної документації

 

Лабораторно-практична робота 11. Складання організаційно-розпорядочної документації.

 

Основи професійної етики і естетики

 

Тема 1. Вступ:

• Поняття професійної етики і естетики.

 

Тема 2. Історія і розвиток світового етикету:

• Історія походження і розвиток понять “етика”, “етикет”. Формування правил поведінки в стародавньому суспільстві. Міжособистісні стосунки в епоху середьовічча та нового часу.

 

Лабораторно-практична робота 1. Правила поведінки у суспільному середовищі Древньої Греції, стародавнього Риму і древнього Китаю. Придворний ектикет та етикет класичної доби .

 

Тема 3. Основні психологічні поняття категорій:

• Ектика;

• Естетика;

• Такт;

• Етика;

• Мистецтво спілкування;

• Естетика вербального спілкування та техніки мовлення.

 

Лабораторно-практична робота 2. Тренінг “Спілкування в діловому середовищі”.

 

Лабораторно-практична робота 3. Скласти словник професійних термінології.

 

Тема 4. Естетика організації адміністраторської справи.

• Естетичні вимоги до професії “Адміністратор”;

• Морально- естетичні вимоги.

 

Лабораторно-практична робота 4. Укладання резюме.

 

Лабораторно-практична робота 5. Рольова гра: “Співбесіда адміністратора під час прийому на роботу”.

 

Тема 5. Естетика і професійна етика роботи адмінстратора:

• Етикет ділової людини;

• Основні правила етикету.

 

Лабораторно-практична робота 6. Рольова гра: “Етикет, адміністратора”.

 

Лабораторно-практична робота 7. Етичний рівень адміністратора.

 

Лабораторно-практична робота 8 . Виготовлення візитки.

 

Лабораторно-практична робота 9. Естетичний вигляд одягу адміністратора.

 

Тема 6. Значення етики і естетики для успішної реалізації поставлених завдань.

 

Психологія роботи з людьми

 

Тема 1. Психологія людини: природне і соціальне:

• Основні методи психології управління персоналом.

Тема 2. Вікові особливості:

• Вікові особливості розвиткку пам’яті, мислення та уваги.

Тема 3. Психологія статевих відміностей:

• Стать та особливості професійного вибору;

• Основні типи розвитку особистості у чоловіків та  жінок;

• Врахування статевовікових особливостей при організації взаємодії та ділового спілкування.

Тема 4. Розкриття поняття цілеспрямованості особистості:

• Троїстічсть особистісної цілеспрямованості;

• Ділова цілеспрямованість;

• Методи виявлення цілеспрямованості особистості у працівників.

Лабораторно-практична робота 1. Методи виявлення цілеспрямованості працівників.

Тема 5. Загальні та спеціальні здібності:

• Інтереси та захоплення;

• Специфічні типи людей (художній, розумовий та середній);

• Типи мислення;

• Спеціальні здібності.

 

Тема 6. Емоційні- вольова сфера особистості:

• Емоції та почуття. Діагностика емоційного стану;

• Вольова сфера особистості;

• Готовність до ризику;

• Сила волі;

• Визначення вольових якостей працівників в практиці роботи з персоналом.

Лабораторно-практична робота 3. Діагностика емоційних станів в умовах трудової діяльності.

 

Тема 7. Психологія особливості поведінки їх врахування:

• Типи темпераментів та їх особливості їх визначення;

• Характеристики основних типів темпераменту.

Лабораторно–практична робота 4. Методи виявлення типів темпераменту.

Лабораторно-практична робота 5. Методи виявлення характерних особливостей працівників.

Тема 8. Оcобливості в трудовому колективі.

• Соціальні норми;

• Професійна діяльність та спілкування в умовах соціального контролю.

Лабораторно-практична робота 6. Виявлення симпатій та симпатій в трудовому колективі.

 

Лабораторно-практична робота 7. Методика підбору і ростановки управлінських кадрів.

 

Тема 9. Лідерство і стилі керівництва:

• Лідери ситуативні та постійні;

• Зміст понять: лідер та керівник;

• Стилі лідерства та керівництва;

• Типи лідерів та їх основні характеристики.

 

Лабораторно-практична робота8. Визначення та врахування стилів лідерства в колективі.

Лабораторно-практична робота 9. Визначення формальних і неформальних лідерів у колективі.

Охорона праці

Тема 1. Правові та організаційні основи охорони праці.

• Правила внутрішньго трудового розпорядку;

• Колективний договір;

• Державний і громадський контроль за охороною праці;

• Інструктаж з безпеки праці.

Тема 2. Основи безпеки праці у галузі:

• Загальні правила безпеки праці;

• Вимоги безпеки у навчальних, навчально-виробничих приміщеннях навчальних закладів.

 

Лабораторно-практична робота 1. Відпрацювання навичок безпечного користування офісною технікою.

Лабораторно-практична робота 2. Відпрацювання навичок правильного розміщення офісної техніки.

Тема 3. Охорона пожежної безпеки:

• Характерні причини виникнення пожежі;

• Пожежонебезпечні властивості речовин.

Лабораторно-практична робота 3. Вивчення будови вогнегасників та прийомів гасіння пожеж.

Тема 4. Основи електробезпеки:

• Електричка промислова, статична і атмосферна;

• Вплив електричного струму на людину;

• Електричні травми та їх види;

• Класифікація виробничих приміщень відносно небезпеки ураження електричним струмом.

Лабораторно-практична робота 4. Оволодіння навичками безпечного звільнення потерпілого від дії електричного струму.

 

Тема 5. Основи гігієни праці, виробничої санітарії:

• Поняття про виробничу санітарію;

• Фізіологія праці;

• Основні гігієнічні особливості праці за даною професією.

 

Лабораторно-практична робота 5 Розробка раціонального режиму праці офісного працівника.

Тема 6. надання першої медичної допомоги  потерпілим при нещасних випадках:

• Основні принципи надання першої медичної допомоги;

• Перша допомога при запорошуванні очей;

• Ознаки отруєння та перша допомога потерпілому.

 

Лабораторно-практична робота 6. Надання першої медичної допомоги потерпілим в разі нещасного випадку.

 

Тема 7. Охорона навколишнього середовища:

• Роль адміністратора щодо охорони навколишнього середовища.